こしき海洋深層水株式会社

	鹿児島県内で取水された海洋深層水を使用した商品をブランド認定しています。
>>鹿児島海洋深層水協議会

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超かんたんプリン（にがり入り）


１．	粉ゼラチンは分量の深層水でふやかしておく
２．	卵黄にグラニュー糖を加えて、よく混ぜる
３．	牛乳と生クリームを鍋に入れ、弱火にかけ、フツフツとしてきたら火をとめ、１のゼラチンを加えて溶かす。このままあら熱をとる
４．	２に３とにがりを加えて泡立てないように、静かに混ぜる（あわてないで）
５．	４を器に流し入れ、冷蔵庫で３時間冷やして固める

不思議とにがりを加えることによって、甘みを感じてました。なめらかでおいしかったです。

先日、市販のプリンににがりを数滴落としてみると、ななっなんと！
甘みが増してそれでいて、しつこくなくおいしかった。 (^ ^)v